Séjour spécial Foie Gras - 3 jours 2 nuits à Aghbalou, Fès - Dégustation de Canard - Cours de cuisine - Nature, Luxe & Détente
À propos de ce séjour
Imaginez une parenthèse où le temps ralentit, où chaque instant est dédié au plaisir brut et au raffinement. Conçu pour les épicuriens et les amoureux de grands espaces, ce séjour confidentiel est une célébration de notre terroir. Une invitation à plonger dans les secrets d’un savoir-faire d'exception autour du canard et du foie gras Marocain, au cœur des paysages grandioses du Moyen Atlas.
Entre ateliers culinaires et dégustations exclusives, vivez une évasion suspendue où la haute gastronomie rencontre, selon vos envies, la sérénité de la nature ou le raffinement impérial de la médina.
L'Hébergement : Choisissez votre ambiance
Pour que ce voyage vous ressemble, l'expérience se prolonge bien au-delà de la table. Dès votre arrivée, vous poserez vos valises dans un lieu d'exception qui deviendra votre refuge pour l'ensemble du séjour. Afin de sublimer vos nuits et vos matins, nous avons imaginé deux atmosphères distinctes :
Retraite Nature
Médina & Culture Locale
Vivez l'évasion en séjournant dans un écolodge ou maison d'hôtes niché sur les pentes du Moyen Atlas (parmi notre sélection de partenaires comme Terre de Traces). Un refuge confidentiel où la nature luxuriante côtoie la douceur de la vie rurale. Idéal pour une reconnexion totale, avec des soirées au coin du feu sous le ciel étoilé.
L'expérience
Prenez de la hauteur au Domaine d'Aghbalou, niché dans les collines verdoyantes de la région de Sefrou. Après une courte ascension, le domaine vous accueille sur sa terrasse panoramique pour une journée d'exception combinant luxe en pleine nature, gastronomie raffinée et découverte authentique du terroir local. Une immersion gastronomique exclusive incluant une initiation aux traditions du foie gras 100% halal face à une vue imprenable sur toute la région.
Participez à un cours de cuisine personnalisé autour du canard à partir d'ingrédients locaux de qualité. Vous profiterez d'un déjeuner champêtre unique sur notre terrasse. Parfaite pour les couples, les familles et les enfants, l'expérience combine la dégustation gourmande des produits d'exception du Domaine d'Aghbalou ainsi que des créations réalisées lors du cours de cuisine. Enfin, vous pourrez prolonger l'expérience en emportant avec vous les saveurs du Domaine : une sélection de produits d'exception est disponible à la vente directe pour sublimer vos propres tables.
Points forts du séjour
Hébergement d'exception : Écolodge ou Riad & Palais
Selon l'atmosphère choisie, profitez de nuits apaisantes avec vue imprenable sur les collines de l'Atlas en écolodge, ou plongez dans le raffinement impérial d'un somptueux Riad ou Palais au cœur de la médina.
Activités Nature (Option Nature)
Une déconnexion totale à travers des expériences uniques : marche nocturne silencieuse sous les étoiles, moments de partage autour d'un feu de camp et pique-nique gourmand au bord du lac Allal El Fassi.
Activités Culturelles (Option Médina Culture)
Visite envoûtante de la médina de nuit, soirées conviviales et immersion historique et culturelle dans la médina en journée.
Cours de cuisine personnalisé
Apprenez les secrets de la préparation du foie gras avec des spécialistes de la cuisine gastronomique lors d'un atelier dédié. Une expérience unique au Maroc.
Escale panoramique au Domaine D'Aghbalou
Profitez d'une vue imprenable sur toute la région depuis notre terrasse surélevée. Une présentation exclusive confortablement installés vous éclairera sur l'histoire et les méthodes artisanales de notre foie gras dans un cadre naturel apaisant.
Expérience gastronomique
Dégustations et dîners préparés avec des produits locaux de première qualité et à base de canard tout au long de votre séjour.
Programme détaillé
Retraite Nature
Médina & Culture Locale
Jour 1 - Accueil & Couscous
- Matin / Après-midi Arrivée des participants à l'hébergement, accueil personnalisé et installation.
- Déjeuner Couscous de bienvenue à l'écolodge à base de légumes cultivés au sein même de l'écolodge et viande provenant de la région.
- Après-midi Temps libre pour vous détendre et explorer les environs ou profitez des activités sur place. Au choix !
- Soir Dîner gastronomique à l'écolodge à base de foie gras, pour un avant-goût en vue de l'expérience du lendemain au Domaine d’Aghbalou.
- Après dîner Profitez d'une marche nocturne silencieuse de 50 minutes pour une digestion sereine et une relaxation complète, suivie d'un feu de camp sous les étoiles de l'Atlas avant le retour pour vous coucher.
Jour 2 - Saveurs de Foie Gras
- Matin Petit-déjeuner bio berbère à l'hôtel, préparé avec des produits locaux et naturels, cultivés directement sur la propriété et préparation pour le départ au Domaine D'aghbalou.
- Matin / Après-midi Arrivée au Domaine d'Aghbalou et accès à notre terrasse panoramique pour admirer les vastes étendues de la région. Découvrez l'histoire et le savoir-faire de notre production artisanale de foie gras lors d'une présentation exclusive, confortablement installés face à la vue. Vous rejoindrez ensuite notre atelier culinaire, guidé par des spécialistes de la gastronomie, pour apprendre à sublimer le canard. Un grand déjeuner champêtre sur la terrasse clôturera cette expérience, où vous dégusterez les produits du domaine et les créations préparées durant l'atelier.
- Après-midi Retour à l'hôtel.
Temps libre pour vous détendre et explorer les environs ou profitez des activités sur place. Au choix ! - Soir Dîner gastronomique à l'hôtel à base de canard du Domaine D'Aghbalou pour conclure cette journée gourmande.
Jour 3 - Pique-nique au lac Allal El Fassi et fin du séjour
- Matin Dernier réveil en douceur avec un petit-déjeuner complet préparé avec des produits locaux et naturels, cultivés directement sur la propriété. Préparation pour le départ au lac Allal El Fassi.
- Matin / Après-midi Profitez d'une excursion au lac Allal El Fassi suivie d'un pique-nique chic à base de charcuterie de canard du Domaine d’Aghbalou au bord du lac. L'expérience inclut une balade en barque sur les eaux paisibles ainsi que la possibilité de vous baigner.
- Après-midi Fin du séjour et retour à votre point de départ.
Informations pratiques
Ce qui est inclus
- Hébergement en chambre double
- Pension complète : tous les repas mentionnés (boissons non alcoolisées incluses), la plupart mettant à l'honneur le canard et le terroir.
- Accueil sur la terrasse panoramique du Domaine D'Aghbalou, cours de cuisine et déjeuner champêtre.
- Échappée au lac Allal El Fassi avec pique-nique chic et raffiné au bord de l'eau et balade en barque sur le lac.
- Expériences signatures : marche nocturne silencieuse guidée, balades et veillée intime autour d'un feu de camp.
Ce qui n'est pas inclus
- Activités optionnelles (randonnée, paddle, massage, vtt etc.). Voir les prix dans le formulaire de réservation ou directement sur place.
- Transport non inclus. (Voir le prix dans le formulaire de réservation)
À prévoir
- Tenue décontractée
- Maillot de bain pour se baigner
- Chaussures confortables pour la balade
- Veste légère (les soirées peuvent être fraîches)
- Protection solaire (chapeau, crème solaire)
- Appareil photo ou smartphone pour capturer l'expérience
- Médicaments personnels si besoin
Politique d'annulation
Nous croyons que la sérénité est le premier ingrédient d’un séjour réussi. Parce que nous accueillons nos hôtes en petit comité — chaque place est précieuse et préparée avec un soin particulier. Afin de garantir l'exclusivité de cette expérience, voici nos conditions d'annulation :
- Plus de 30 jours avant votre arrivée : Nous vous remboursons intégralement. Votre place est libérée et peut être offerte à un autre épicurien.
- Entre 15 et 30 jours avant votre arrivée : Un remboursement de 50 % vous est proposé, honorant le travail de préparation déjà engagé par nos artisans et nos équipes.
- Moins de 15 jours avant votre arrivée : Aucun remboursement ne pourra être effectué. À ce stade, le séjour est entièrement préparé pour vous accueillir, des produits frais de la ferme à la logistique du transport.
Pour toute modification ou annulation, nous vous invitons à nous contacter directement par WhatsApp ou par e-mail. Nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution bienveillante, dans la limite de nos capacités d'accueil.